Jak nie przytyć w grudniu?

Jak nie przytyć w grudniu?

Święta to magiczny czas – pewnie od początku miesiąca czujecie ich atmosferę, prawda? Choinki, światełka, pieczenie pierniczków…Jednak ta magia może przysporzyć nam kilku dodatkowych kilogramów, niestety.

Ale nie martwcie się – mam dla Was parę rad jak nie przytyć w grudniu, bo ten miesiąc kusi, oj kusi…;)

1.     Nie stosuj żadnych rygorystycznych diet, a szczególnie głodówek

Znasz to uczucie, gdy przymierzasz sukienkę lub koszulę, którą masz zamiar założyć na Wigilię, żeby pięknie prezentować się przed dawno niewidzianą rodziną, a tu niestety…. za ciasno? Myślisz, że jeszcze 2 tygodnie to przecież zdążę schudnąć ze 3 jak nie i 5 kg jak się postaram…

Nie, nie i jeszcze raz nie! Nie idź tą drogą…To najgorsze co możesz zrobić! Drakońskie diety, głodówki sprawią, że Twój metabolizm mocno zwolni, a ubytek masy ciała to będzie głownie woda i trochę mięśni. A podczas Świąt „te stracone kilogramy” wrócą z nawiązką, bo organizm był przestawiony na „tryb oszczędzania” i dopadnie Cię piękny efekt „jojo”. Nie wspominając już o problemach żołądkowo-trawiennych, gdy po 2-tygodniowej głodówce zjesz nawet po trochu wszystkich wigilijnych specjałów.

Jeśli jesteś na diecie już jakiś czas – oczywiście jej kontynuowanie jest jak najbardziej wskazane.

Co możesz zrobić, aby poczuć się lżej i luźniej w tej przyciasnej sukience? Jeśli jest sporo za mała to…kupić nową, a tą zostawić na lepsze czasy 😉 Jeśli brakuje Ci niewiele, 1-2 cm to możesz zastosować zdrową, zbilansowaną dietę z lekkim deficytem kcal – 300 – 500 kcal mniej – jest szansa, że ten 1 – 1,5 kg spadnie. Ale…organizm człowieka reaguje różnie na początku diety więc ja mimo wszystko polecam do Świąt jeść po prostu regularnie i zdrowo stawiając na warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, a unikać słodyczy, tłuszczów nasyconych i nawadniać organizm. Możecie zainspirować się moimi bezpłatnymi jadłospisami do pobrania I JADŁOSPIS i II JADŁOSPIS

2.     Nie zaczynaj Świąt wcześniej

No właśnie – to częsty błąd – świąteczne „śledziki” w pracy, paczki ze słodyczami od kontrahentów, pieczenie pierniczków do dekoracji choinki, a w związku z tym podjadanie, próbowanie już od początku grudnia. A później po Świętach jesteś zdziwiona, że waga pokazuje 4 kg więcej. I zastanawiasz jak to się mogło stać, że po Wigilii i 2 dniach Świąt aż taki wynik?

Ano to rezultat prawie 3 tygodni jedzenia ponad normę – jak pozwolisz sobie na więcej TYLKO przez Święta to nie ma opcji, żeby waga pokazała aż tyle na plusie. Aby przytyć 1 kg musisz zjeść 7000 kcal ponad swoje zapotrzebowanie! Przez 3 dni Świąt, nawet jak się bardzo postarasz to waga skoczy pewnie z 1 kg (żołądek też ma swoją pojemność). Tak więc pilnuj się przed Świętami, aby podczas świętowania z rodziną nie myśleć o kaloriach tylko cieszyć się z czasu spędzanego wspólnie z bliskimi.

3.     Podkręć metabolizm ćwiczeniami fizycznymi

Co możesz jeszcze zrobić, aby pomóc organizmowi szybciej spalać zjadane w Święta produkty?

Dodać aktywność fizyczną – bieganie, pływanie, fitness czy siłownia sprawią, że tempo metabolizmu wzrośnie i organizm łatwiej poradzi sobie z nadprogramowymi kaloriami. Pamiętaj jednak, że jednorazowy trening raczej nic nie da – najlepiej zaplanuj ruch co 2 dzień. Niby 2 tygodnie to mało, ale pomyśl, że możesz zrobić 7 treningów – to już jest coś. A może Ci się spodoba i zaczniesz ćwiczyć regularnie?

Ćwiczenia fizyczne dodatkowo korzystnie wpłyną na Twój układ trawienny, polepszą perystaltykę jelit i ukrwienie w obszarze trzewnym, co pozowali na lepsze trawienie świątecznych smakołyków.

A jak jeść podczas Wigilii i Świąt? To już temat na następny wpis 🙂

Wyzwanie: Życie ucieka – nie czekam! Pobierz I bezpłatny jadłospis

Czas start – ruszamy z WYZWANIEM!

ZACZYNAMY W PONIEDZIAŁEK 25 LISTOPADA 🙂

WYZWANIE W SKRÓCIE:

  1. Pobierz jadłospis 🙂
  2. Pobierz raport do pomiarów i go wypełnij.
  3. Włącz aktywność fizyczną : na pierwszy tydzień mam dla Ciebie na początek: CODZIENNIE MINUMUM 10 000 KROKÓW (lub 30 minut marszu lub biegu) + 100 POWTÓRZEŃ NA BRZUCH (ĆWICZENIE DOWOLNE).
  4. Stosuj jadłospis i włącz aktywność fizyczną przez tydzień, rób zdjęcia potraw, ilości kroków czy co Ci jeszcze wpadnie do głowy i oznaczaj mnie na nich na FB i IG 🙂 Liczę na Twoją kreatywność 😉

JADŁOSPISY DO POBRANIA:

Jadłospis 1500 kcal
Jadłospis 1600 kcal
Jadłospis 1700 kcal
Jadłospis 1800 kcal

RAPORT DO WYZWANIA

Raport do wyzwania

WYZWANIE – SZCZEGÓŁY

Kochani, co roku jest tendencja, że odchudzanie, trening, oszczędzanie czy inne postanowienia zaczynamy od Nowego Roku. No, bo po co wcześniej, przecież są Święta, jest Sylwester więc się nie opłaca.

Ale…w tym roku może być inaczej! Do Nowego Roku zostało 5 tygodni i mam dla Was propozycję :

Wyzwanie: życie ucieka – nie czekam!

Nie czekam do Świat, Nowego Roku czy poniedziałku, tylko zaczynam teraz, po prostu.

Nie myśl, że się nie opłaca, Święta trwają tylko 3 dni, nawet jak zjedz więcej, albo nawet bardzo dużo to i tak nie zmarnujesz efektu 5 tygodni zdrowego odżywiania, odchudzania czy regularnej aktywności fizycznej.

Jak to będzie wyglądać?

Dostaniecie ode mnie przez 5 DARMOWYCH jadłospisów (na 7 dni) + wyzwanie dotyczące aktywności fizycznej oraz wzór raportu do zapisywania Waszych postępów.

Jadłospis będę publikować na blogu w każdy czwartek aż do Nowego Roku. Kaloryczność od 1500 kcal do 1800 kcal.

Smaczne jesienno-zimowe przepisy z nutką Świąt.

Co zrobić, aby wziąć udział w wyzwaniu i wygrać nagrodę?

Polubić i udostępnić mojego posta na FACEBOOKU lub INSTAGRAMIE oraz napisać w komentarzu „nie czekam”.

Później rozpocząć wyzwanie i aktywnie w nim uczestniczyć czyli oznaczać mnie na zdjęciach i w relacjach, a ja w styczniu wybiorę najbardziej aktywną osobę, która otrzyma GRATIS konsultację oraz jadłospis na 14 dni (jaki będzie chciała – czy to odchudzający czy w jednostce chorobowej).

Hashtag wyzwania #ZycieUciekaNieCzekam – dodawajcie w swoich postach to będę wiedziała jak Wam idzie 🙂 I mogła obserwować najbardziej aktywną osobę 🙂

To co, podejmujesz WYZWANIE? 🙂

Piernik Staropolski dojrzewający

Tradycyjny piernik dojrzewający, długo zachowuje świeżość i jest naprawdę pyszny. A co najlepsze można go zrobić dużo wcześniej przed Świętami.

Dziś publikuję przepis na ciasto – 2-3 dni przed pieczeniem wrzucę resztę przepisu 🙂

Piernik staropolski dojrzewający

Składniki:

  • 250 g miodu
  • 150 g masła
  • 130 g cukru
  • 500 g mąki
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 40 g przyprawy do piernika (1 opakowanie)
  • 80 ml mleka
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 50 g orzechów włoskich

Przygotowanie:

  • Masło, miód i cukier włożyć do dużego garnka, mieszając drewnianą łyżką zagotować. Odstawić na chwilę do ostudzenia.
  • Do lekko ciepłej masy dodać mąkę, jajko i żółtka, przyprawę do piernika i wyrabiać łyżką na jednolitą masę.
  • Dodać mleko wymieszane z sodą oraz bardzo drobno posiekane orzechy.
  • Wyrabiać delikatnie przez około 10 minut.
  • Masę przełożyć do szklanego lub kamiennego naczynia, przykryć ściereczkę oraz uchyloną pokrywką i odstawić w chłodne miejsce (np. do lodówki) na 2 – 3 tygodnie.

Ciąg dalszy nastąpi….:)

Moussaka – grecka zapiekanka z grillowanym bakłażanem

Nie będę Was oszukiwać – to danie choć pyszne i kojarzy się ze słoneczną Grecją, jest dość czasochłonne. Ale można sobie z tym poradzić – ja jednego dnia przygotowuję bakłażany i ziemniaki, a kolejnego mięso i beszamel. Można też zrobić zapiekankę bez beszamelu jednego dnia, a kolejnego przygotować sos i zapiec. W każdym razie polecam, bo jest pyszne!

Moussaka grecka

Składniki:

Bakłażany i ziemniaki:

  • bakłażan – 2 sztuki
  • ziemniaki – 2 sztuki
  • oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • sól – 1 łyżeczka

Farsz mięsny:

  • mięso mielone (u mnie z indyka, ale może być wołowina, jagnięcina) – 500 g
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • cebula – 1 sztuka
  • czosnek – 2 ząbki
  • wino czerwone – 3/4 szklanki
  • pomidory krojone – 1 puszka
  • cynamon – 1/2 łyżeczki
  • oregano – 1 łyżeczka
  • ksylitol – 1/2 łyżeczki
  • sól, pieprz i chilli – szczypta do smaku

Beszamel:

  • 50 g masła
  • 4 płaskie łyżki mąki (50 g)
  • 500 ml mleka
  • sól
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżki tartego parmezanu
Grecka moussaka

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, gotować przez 10 minut, aby były al dente. Ostudzić.
  2. Bakłażany umyć, pokroić w plasterki, porządnie posolić i odłożyć na sitko na około 30 minut, aby puściły sok (aby pozbyć się goryczki). Następnie opłukać je wodą i osuszyć.
  3. Nagrzać piekarnik z funkcją grilla na średnio dużą moc. Bakłażana posmarować oliwą z dwóch stron i ułożyć na dużej blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
  4. Wstawić na górną półkę piekarnika i grillować przez około 6 – 7 minut lub do czasu aż bakłażany będą miękkie i lekko zrumienione, przewrócić na drugą stronę i grillować przez kolejne 6 – 7 minut. Zdjąć z blaszki i przełożyć do miski. Można też użyć do grillowania elektrycznego grilla.
  5. Na patelnię wlać oliwę, dodać posiekaną cebulę oraz czosnek, zeszklić na umiarkowanym ogniu przez kilka minut.
  6. Zwiększyć ogień, dodać zmielone mięso i mieszając dokładnie obsmażyć przez około 5 minut.
  7. Wlać wino, a po minucie dodać resztę składników sosu: pomidory, cynamon, chili, oregano, ksylitol.
  8. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zagotować.
  9. Przykryć, zmniejszyć ogień i dusić przez około 25 minut od czasu do czasu mieszając (aż mięso będzie miękkie).
  10. Żaroodporne naczynie o pojemności około 2l posmarować oliwą.
  11. Bakłażany podzielić na 2 części, na dnie rozłożyć ziemniaki, przykryć połową sosu mięsno-pomidorowego, ułożyć warstwę bakłażana i przykryć resztą sosu mięsno-pomidorowego.
  12. Położyć pozostałe plastry bakłażana.
  13. Rozpocząć przygotowywanie sosu beszamelowego.
  14. Roztopić masło na patelni lub w garnku, dodać mąkę i smażyć przez około 2 minuty na umiarkowanym ogniu ciągle mieszając. Stopniowo wlewać mleko cały czas mieszając aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Doprawić solą, gałką muszkatołową, wymieszać i odstawić z ognia.
  15. Polać zapiekankę ciepłym sosem beszamelowym.
  16. Jeśli masz duże, a płaskie naczynie można układać po 1 warstwie: ziemniaki, sos, bakłażan, beszamel.
  17. Posypać parmezanem i wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 35 minut aż moussaka się lekko zarumieni.

Praliny orzechowe bez cukru

Szybkie do zrobienia i na tyle słodkie, że zjadając 2 sztuki masz dość.

Skład prosty i krótki więc nie trzeba nie wiadomo ile kombinować. Można przechowywać w lodówce nawet tydzień – jak wytrwają 😉 Świetne jako przekąska w pracy czy szkole, można zabrać ze sobą w podróż czy długi dzień poza domem.

Jak to wygląda pod względem makroskładników?

Porcja 2 sztuk to: 

  • 278 kcal
  • 4,44 g białka
  • 9,12 g tłuszczu
  • 49,14 g węglowodanów
  • 6,18 g błonnika
Praliny orzechowe bez cukru

Składniki na 5 porcji (porcja to 2 sztuki):

  • daktyle suszone – 300 g
  • orzechy (dowolne) – 50 g
  • masło orzechowe – 20 g (1 łyżka) 
  • kakao 16 % proszek – 20 g (2 łyżki) + odrobinę do obtoczenia pralin

Sposób przygotowania:

Daktyle zalać wrzątkiem i  moczyć przez 1 godzinę. Orzechy rozdrobnić w blenderze. Dodać odsączone z wody daktyle, masło orzechowe oraz kakao. Wszystko miksować do uzyskania gładkiej masy. Następnie należy uformować średnie kulki (powinno wyjść 10 sztuk) i obtoczyć w kakao.

Gotowe pralinki przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

Curry z tofu i groszkiem cukrowym

Curry to danie, które może służyć do czyszczenia lodówki 😉 Ja zaproponowałam takie, a nie inne warzywa, ale tak naprawdę możecie dodać, co macie pod ręką. Ważne, aby warzyw nie rozgotować – najlepsze są chrupkie i jędrne. Najlepiej smakuje z sypkim ryżem jaśminowym lub zwykłym długoziarnistym.

Curry z tofu i groszkiem cukrowym

Składniki: na 4 porcje:

  • tofu naturalne – 1 opakowanie 180 g
  • groszek cukrowy – około 20 strączków
  • pomidory krojone – 1 puszka
  • papryka czerwona – 1 mała sztuka
  • pieczarki – 4 sztuk
  • mleko kokosowe – 250 ml
  • czosnek – 3 ząbki
  • cebula – 1 mała sztuka
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, curry w proszku, kumin, ostra papryka, kurkuma, kolendra świeża
  • pasta curry (opcjonalnie) – 1 łyżeczka
  • do podania: ryż

Przygotowanie:

  • Tofu pokroić w kostkę, doprawić 1 łyżką sosu sojowego i podsmażyć na oliwie (na dużej patelni) aż się zarumieni. Zdjąć z patelni.
  • Na tą samą patelnię wlać jeszcze trochę oliwy, dodać rozdrobniony czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić (około 2-3 minuty) na średnim ogniu. Dodać posiekany drobno imbir i smażyć razem przez około 1 minutę.
  • Dodać szczyptę kurkumy, kuminu i ostrej papryki, pastę curry (opcjonalnie) i podgrzewać przez kilkanaście sekund. Następnie zwiększyć ogień, wlać pomidory z puszki i mleko kokosowe, wymieszać i zagotować.
  • Dodać pokrojone pieczarki i gotować przez około 3 minuty.
  • Dodać pokrojoną w kostkę paprykę, groszek cukrowy, tofu i gotować przez około 3 minuty. Doprawić (jeśli jest taka konieczność) solą i pieprzem.
  • Podawać z ryżem, posypane świeżą kolendrą.

Krokiety pełnoziarniste z grzybami w panierze z ciecierzycy

Krokiety z grzybami z mąki pszennej pełnoziarnistej smażone w panierze z ciecierzycy to propozycja szczególnie dla osób, które przestrzegają diety z niskim indeksem glikemicznych, czyli insulinoopornych, chorujących na cukrzycę czy będących na diecie z niskim IG z innych powodów. Oczywiście pozostałe osoby też serdecznie zapraszam do skorzystania z przepisu, bo krokiety są po prostu pyszne 🙂 Idealnie smakują z surówką i barszczykiem czerwonym, ale dodatki to kwestia gustu.

Uwaga Insulinooporni – Wy musicie zjeść z dużą miską surówki 🙂

Jeszcze przed przepisem wrzucę Wam zdjęcie panieru z ciecierzycy – można go kupić np. w Kauflandzie lub zamówić przez internet. Koszt to około 8,70 zł za 220 g. Smak ma bardzo neutralny więc rodzina się nie zorientuje 😉 Można też go używać do panierowania kotletów czy warzyw – rewelacyjnie zastępuje bułkę tartą.

Panier z ciecierzycy

Składniki na około 10 sztuk krokietów:

Naleśniki:

  • mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850 – 1 szklanka
  • mleko 2% – 1 szklanka
  • woda gazowana – 3/4 szklanki
  • jajko – 2 sztuki
  • sól – 1 szczypta
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka

Farsz grzybowy:

  • pieczarki lub inne grzyby – 700 g
  • cebula – 2 sztuki
  • oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • przyprawy: sól, pieprz

Panierka:

  • panier z ciecierzycy – 5 łyżek
  • jajko – 1 sztuka
  • mleko – 1-2 łyżki
  • sól – szczypta

Przygotowanie:

  1. Mąkę wsypać do miski, dodać jajka, mleko, wodę i sól.
  2. Zmiksować na gładkie ciasto.
  3. Dodać oliwę i wymieszać.
  4. Jak ciasto będzie za gęste dodać trochę wody.
  5. Odstawić na chwilę, aby ciasto odpoczęło, najlepiej na około 1 godzinę.
  6. Z gotowego ciasta usmażyć cienkie naleśniki. 
  7. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, pieczarki lub inne grzyby oczyścić, pokroić na małe kawałki.
  8. Podsmażyć cebulę na oliwie, dodać pieczarki lub inne grzyby, przyprawy, wymieszać i smażyć aż cała woda wyparuje.

Farsz podzielić na tyle części, ile wyszło naleśników i posmarować nim naleśniki.

Zwijanie: najpierw założyć do środka dwa przeciwległe boki naleśnika na około 2 cm, następnie zwijać całego naleśnika zaczynając od jednej z niezłożonych części naleśnika. Tak przygotowane krokiety można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Można wyjmować i smażyć w panierce jednorazowo tyle sztuk i chce się zjeść.

Panierowanie i smażenie: Jajko roztrzepać widelcem w głębokim talerzu z dodatkiem soli i mleka. Do drugiego talerza nasypać panieru z ciecierzycy. Maczać krokiety w jajku, a następnie obtaczać w panierze z ciecierzycy. Smażyć na średnim ogniu na rozgrzanej oliwie (lub innym oleju) po około 1,5 minuty z każdej strony (obsmażać z 4 stron), w razie potrzeby dodawać więcej oleju w trakcie smażenia. Krokiety można też na chwilę postawić na bokach (zwiniętych ślimaczkach) i krótko obsmażyć.

Jeść z surówką i barszczykiem czerwonym, są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno.

Rogaliki drożdżowe

Proste rogaliki drożdżowe nadziewane marmoladą, owocami lub czekoladą. W środku miękkie, a na zewnątrz z grubą chrupiącą skórką – nie są za słodkie dlatego po upieczeniu świetnie smakują z cukrem pudrem. Idealne do kawy 🙂

Rogaliki drożdżowe

Składniki:

  • 100 g miękkiego masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 12 g suchych drożdży instant (lub 25 g świeżych)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru pudru
  • do nadziewania: marmolada, wiśnie, prażone jabłka, czekolada
  • do posypania: cukier puder

Przygotowanie:

Miękkie masło rozetrzeć palcami z przesianą mąką. Do kubka z ciepłym mlekiem wsypać szczyptę cukru i drożdże. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

Jajko ubić z cukrem pudrem, dodać je do mąki z masłem. Wlać drożdże i wyrabiać ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło do ręki. Przełożyć do miski, przykryć folią i wstawić do lodówki na 2 godziny.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Z ciasta uformować 3 kulki. Rozwałkować na 3 placki, podsypując lekko mąką. Każdy placek pokroić na 8 “trójkątów”, tak jak kroi się pizzę. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułożyć po łyżeczce marmolady lub po 1 wiśni lub łyżce prażonych jabłek, lub też po jednej kosteczce czekolady. Zwijać od szerszego końca formując rogaliki.

Układać na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. 

Piec przez około 15 minut lub na lekko złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.

Krucha szarlotka z dużą ilością cynamonowych jabłek

Szarlotka to moje ulubione ciasto, pewnie nie tylko moje. Ta wersja jest wyjątkowo delikatna i aromatyczna, co zawdzięcza cienkiej warstwie kruchego ciasta i dużej ilości cynamonowych jabłek. Idealna do popołudniowej kawy z rodziną, przyjaciółmi lub książką :).

1 kawałek (przy założeniu, że cała blacha to 20 kawałków) ma 200 kcal, 3 g białka, 9 g tłuszczu i 26 g węglowodanów.

Krucha szarlotka z dużą ilością cynamonowych jabłek

Składniki na ciasto kruche:

  • mąka pszenna – 3 szklanki
  • masło – 200 g
  • cukier – 3/4 szklanki
  • jaja – 2 sztuki
  • proszek do pieczenia – 2 płaskie łyżeczki

Jabłka:

  • jabłka /najlepiej kwaśne np. szara reneta/ – 2 kg
  • cukier waniliowy – 1 torebka
  • cynamon – 3 łyżeczki
  • kasza manna – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Formę o wymiarach 30 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. Do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, cukier, pokrojone na kawałki masło i jajka.
  3. Rozcierać palcami masło z resztą składników na drobną kruszonkę, następnie szybko zagnieść ciasto łącząc składniki w jednolitą kulę.
  4. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na około 30 minut.
  5. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cieniutkie plasterki. Można użyć tarki lub blendera z odpowiednią nakładką.
  6. Plasterki jabłek posypać cukrem waniliowym i cynamonem, wymieszać.
  7. Ciasto podzielić na dwie części (jedną większą około 2/3 całości i pozostałą 1/3).
  8. Większą częścią ciasta wyłożyć dno formy.
  9. Spód podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na kolejne 30 minut.
  10. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C z termoobiegiem.
  11. Wstawić blaszkę z ciastem do piekarnika i piec przez 15 minut na blado złoty kolor.
  12. Wyjąć ciasto, ale nie wyłączać piekarnika.
  13. Na podpieczony spód ciasta wysypać kaszę manną i wyłożyć plasterki jabłek. Wyrównać powierzchnię, lekko docisnąć.
  14. Pozostałą część ciasta zetrzeć na tarce na ułożone jabłka. Należy się starać, aby jabłka nie wystawały ponad ciastem.
  15. Piec szarlotkę na złoty kolor przez około 60 minut w 170 stopni C.