Bajgiel w omlecie z warzywami
Bajgiel w omlecie z warzywami to moja propozycja na weekendowe śniadanie. Ostatnio jadam je dość często, szczególnie lubię połączenie bajgla z jajkami w różnej postaci, serkiem, szynką, kurczakiem czy awokado.
Bajgiel w omlecie z warzywami najlepiej zjeść na ciepło od razu po przygotowaniu. Wtedy jest najsmaczniejszy, z chrupiąca skórką, lekko roztopionym serem i miękkim omletem.
Bajgiel w omlecie z warzywami – składniki:
- 1 bajgiel
- 2 jajka
- 15 g szynki parmeńskiej
- 10 g sera edamskiego
- 10 g majonezu lekkiego
- 4 ml oliwy z oliwek
- kilka plastrów ogórka
- 2-3 pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania:
Jajka roztrzepać widelcem, posolić i wylać na lekko natłuszczona patelnię. Bajgla przekroić na pół, położyć na patelnię (środkiem do dołu). Po chwili, jak jajka się zetną, przekręcić całość na drugą stronę, Boki omleta złożyć do środka, na 1 połówkę bajgla posmarować majonezem, układać ser, rukolę, podsmażoną na chrupko szynkę i warzywa. Złożyć obie połówki razem i podsmażyć chwilę z obu stron. Przekroić na pół.
Dokładny film jak zrobić bajgla znajdziesz na moim INSTAGRAMIE
