Ciasteczkowy deser z borówkami – idealny przy IO
Ciasteczkowy deser borówkowy – błyskawiczny w przygotowaniu, a smakuje jak z najlepszej cukierni, ma niski IG i ŁG więc nadaje się przy insulinooporności czy cukrzycy. Idealny na diecie – porcja ma 350 kcal i aż 18 g białka więc syci na dłużej.
Ciasteczkowy deser z borówkami bazuje na pełnoziarnistych ciasteczkach z Biedronki bez dodatku cukru, ale możesz użyć też innych ciasteczek, które nie mają w składzie cukru i są zrobione na bazie pełnoziarnistych mąk.
Składniki na 1 porcję:
- 2 ciasteczka pełnoziarniste z Biedronki bez dodatku cukru Vitanella
- 1 mały jogurt skyr smakowy, np. brzoskwiniowy (przy IO najlepiej użyć naturalnego z dodatkiem słodzika i np. kawałka pokrojonej w kosteczkę brzoskwini lub waniliowego słodzonego słodzikiem)
- 1 łyżka słonego karmelu z daktyli/masła orzechowego, kremu czekoladowego (wybierz, co lubisz)
- 1 duża garść borówek
Sposób przygotowania:
Ciasteczka pokruszyć i ułożyć na dnie pucharka (zostawić trochę do dekoracji). Na ciasteczka wyłożyć skyr, domowy karmel z daktyli (TU LINK DO PRZEPISU) lub masło orzechowe, na wierzch położyć borówki i posypać resztą ciasteczek.
Ciasteczkowy deser z borówkami – wartości odżywcze
1 porcja deseru to 350 kcal i ok 18 g białka oraz niski ładunek glikemiczny.
Więcej ciekawych treści u mnie na INSTAGRAMIE.
A jeśli chcesz dodatkowo poznać więcej przepisów na pyszne i szybkie desery (i nie tylko) to zachęcam do zajrzenia do mojego SKLEPU. Znajdziesz tam między innymi najnowszą Dietę Antyzapalną. Zawiera 28 różnych przepisów idealnych na wynos czyli spokojnie można je zrobić wcześniej i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.