Deser malinowy snickers to połączeniu smaków popularnego batona i malin. Całość jest wyborna – słodki, orzechowo-czekoladowy smak miesza się z lekko kwaśnymi malinami. Nie zawiera dodanego cukru, jedyny to ten z gorzkiej czekolady.

Cała porcja ma 560 kcal. Mini batonik snickers to ~50 kcal.

Jeśli potrzebujesz niższej kaloryczności (np. 400 kcal) możesz:

• zrezygnować z batonika (-50 kcal)
• dać tylko 1 ciasteczko zbożowe (-50 kcal)
• użyć połowę puddingu proteinowego (-70 kcal) lub zmniejszyć o połowę ilość orzeszków arachidowych i masła orzechowego (-60 kcal)

Deser malinowy snickers – składniki na 1 porcję:

Frużelina malinowa:

• 100 g malin mrożonych
• 1 – 2 łyżki erytrolu
• 5 g mąki ziemniaczanej

Pozostałe składniki:

• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 2 ciasteczka zbożowe bez dodatku cukru Vitanella
• 200 g puddingu proteinowego o smaku karmelowym (bez dodatku cukru)
• 8 g masła orzechowego
• 22 ml ciepłej wody
• szczypta soli
• 10 g orzechów arachidowych
• 10 g czekolady gorzkiej
• 5 ml oleju rzepakowego
• 1 mini snickers do dekoracji

Frużelina malinowa:

Maliny włożyć do rondelka, dodać słodzik i 100 ml wrzącej wody. Zagotować. Mąkę ziemniaczaną zalać 2 łyżkami zimnej wody i wymieszać. Dodać do garnka i energicznie mieszać aż powstanie frużelina. Ostudzić.

Deser:

Masło orzechowe zalać gorąca wodą, dodać szczyptę soli i wymieszać. Konsystencją ma być lekko lejąca.

Ciasteczka drobno pokruszyć.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Dodać olej rzepakowy i wymieszać.

Do wysokiej szklanki/ pucharka układać po kolei: jogurt grecki, ciasteczka, pudding proteinowy, frużelinę malinową, masło orzechowe, polewę czekoladową, orzeszki.

Dekorować mini snickersem.

Deser malinowy snickers – wartości odżywcze 1 porcji:

• Wartość energetyczna: 560 kcal
• Białko: 29 g
• Tłuszcz: 25 g
• Węglowodany ogółem: 60 g
• Błonnik pokarmowy: 9 g
• Ładunek glikemiczny (ŁG):średni

Więcej ciekawych przepisów znajdziesz też na moim INSTAGRAMIE.