Jabłka zapiekane pod pełnoziarnistą kruszonką to deser, który zrobisz w około 30 minut. Najdłużej zajmuje obieranie i krojenie jabłek. Crumble z jabłkami można jeść na ciepło i na zimno. Ja osobiście najbardziej lubię ten deser jak już porządnie wystygnie, z dodatkiem odrobiny jogurtu.

Crumble z jabłkami to fajna alternatywa posiłku na wynos – do pracy czy szkoły. Nadaje się również dla osób z insulinoopornością, cukrzycą, niedoczynnością tarczycy, Hashimoto czy osób odchudzających się, bo w porcji ma około 400 kcal.

Składniki na 4 porcje :

• 4 duże jabłka (najlepsze typu szara reneta)
• 4 łyżki (100 g) mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 łyżki płatków owsianych
• 100 g masła
• 4-5 łyżek erytrolu
• 2 łyżki cynamonu
• 2 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

1. Jabłka dokładnie umyć, obrać i usunąć gniazda nasienne. Następnie pokroić w kostkę, przełożyć do miski.
2. Do pokrojonych jabłek dodać migdały, cynamon, trochę erytrolu. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Jabłka przełożyć do kokilek bądź do naczynia żaroodpornego.
4. Mąkę, płatki, cynamon i erytrolu wsypać do miski, wymieszać.
5. Masło roztopić, dodać do sypkich składników i dobrze wymieszać aż powstanie kruszonka. Przykryć nią owoce.
6. Jabłka pod kruszonką piec przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (aż kruszonka ładnie się zarumieni).

Jabłka zapiekane pod pełnoziarnistą kruszonką – wartości odżywcze 1 porcji (250 g)

• kalorie – 418 kcal
• białko – 5,68 g
• tłuszcze – 24,59 g
• węglowodany – 51,77 g
• błonnik – 5,66 g
• ładunek glikemiczny (ŁG) – średni = 15

Jeśli interesują Cię inne, ciekawe desery zapraszam do Cię do obserwowania mojego profilu na INSTAGRAMIE.

Sporo ciekawych, zdrowych deserów jest też na moim blogu w zakładce DESERY.