Waniliowy sernik z polewą czekoladą i popcornem powstał z potrzeby chwili czyli miałam ochotę na coś smacznego i słodkiego do kawki. Zrobiłam szybki przegląd lodówki i znalazłam tylko mascarpone, serek kvarg i jogurt. Pomyślałam, że dodam jajka, trochę waniliowej odżywki białkowej i powinno wyjść coś fajnego.

NIe jestem fanką owsianek, raczej nie jadam ich zbyt często. Ale czasem robię wyjątek i tak właśnie było z nocną owsianką a’la snickers. To wg mnie to jest sztos. Smakuje bardziej jak deser, nawet jak nie lubisz owsianek – spróbuj.

Pełnoziarniste kawowe placuszki z wiśniami wyglądają jak pyszny deser i, żeby nie było nieporozumień, deserem są. Ale można je zjeść także na śniadanie lub kolację, bo są także zbilansowanym posiłkiem, który zawiera węglowodany złożone, białko i tłuszcz oraz średni ładunek glikemiczny.

Pączki z niskim IG – pieczone, pełnoziarniste i bez cukru to fajna opcja dla osób, które nawet raz w roku, w Tłusty Czwartek nie mogą zjeść normalnego pączka. Albo nie chcą z różnych względów, bo nie lubią tłustych ciastek albo źle się czują po smażonym.

Błyskawiczna czekoladowa babeczka to jedno z dań z mojej gotowej Diety zimowej z niskim IG. Nazwa nie jest na wyrost – przygotowanie tego deseru zajmuje nie więcej niż 10 minut. Pomimo, że robi się ją tylko chwilę to smakuje jak najlepsze brownie z kawałkami czekolady, a nie ma w składzie ani tłuszczu, ani mąki. Jest naprawdę przepyszna!

Jabłka zapiekane pod pełnoziarnistą kruszonką to taka szybka szarlotka. Jest pyszna i nie ma w składzie grama cukru ani białej mąki.
Kruszonka składa się z mąki pszennej pełnoziarnistej, płatków owsianych, erytrolu, masła i cynamonu.

Lubisz słodycze, ale niekonicznie możesz jeść desery z białym cukrem czy mąką? No to musisz koniecznie zrobić moje brownie z fasoli. Jest mocno czekoladowe, mięciutkie i wilgotne. Do tego nie zawiera grama cukru ani mąki. Jeden kawałek to tylko 141 kcal i niski ładunek glikemiczny (ŁG) więc ciasto idealne dla insulinoopornych i cukrzyków.

Dyniowa babka Wielkanocna – wilgotna, delikatna i błyskawiczna w przygotowaniu 🙂 Na drożdżach – u mnie suche, ale mogą być też świeże (na 7 g suchych należy dać 25 g świeżych i przygotować zaczyn. Ciasto nie zawiera jajek ani masła. Zamiast tego mamy pure z dyni i olej roślinny. Wybierając mleko roślinne może być wegańska.