Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to świetna propozycja na szybki obiad z niskim IG i średnim ŁG. Smak jak z dobrej, chińskiej knajpki, gwarantuję, że Cię zachwyci jak lubisz takie klimaty.

Chrupiące nuggetsy z kurczakaz z niskim IG to świetny pomysł na zdrowy fast food zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Nuggetsy pysznie smakują z domowym sosem czosnkowym, surówką ze świeżych warzyw i pieczonymi frytkami. Mogą być też świetną przekąską na imprezę czy przyjęcie.

Zupa krem z porów z pulpecikami to świetna propozycja na rozgrzewający obiad z dużą zawartością białka. Przygotowanie trwa do 30 minut więc to danie nie jest mocno pracochłonne. Ale jest zarazem pyszne i efektowne, można więc zupkę podać także na przyjęciu lub imprezie.

Gnocchi dyniowe z sosem z grzybów i gorgonzoli to jedno z tych dań, które robię rzadko.
Po pierwsze zajmuje trochę czasu, a po drugie generalnie nie mam cierpliwości do mącznych dań typu kopytka czy pierogi.
Jednak kupiłam piękną dynię i przy okazji spaceru z psem znalazłam trochę grzybów. No i internet ciągle mnie kusił zdjęciami tych smakowitych, pomarańczowych kluseczek. Nie pozostało nic innego jak je zrobić.

Burgery rybne z komosą ryżową to trochę dzieło przypadku. Nie lubię marnować jedzenia, a w lodowce miałam trochę komosy ryżowej z obiadu z dnia poprzedniego. Kupiłam też pstrąga łososiowego w Lidlu na promocji – jest od jakiegoś czasu taka akcja, że jak zbliża się koniec daty ważności jakiegoś produktu sklep obniża cenę o 50 %. Uważam, że to świetny pomysł, bo po pierwsze nie marnuje się jedzenie, a po drugie można mniej wydać na zakupy.

Curry robię zazwyczaj na oko, sprawdzam co mam w lodówce i szybko komponuję w głowie jak danie będzie wyglądać. Oczywiście podstawą jest pasta curry (do kalafiora dałam żółtą) czosnek, imbir i mleczko kokosowe. Przepis poniżej możecie modyfikować, dodawać lub odejmować ilośc pasty curry, przypraw czy bulionu/wody. Próbujcie i znajdźcie swój smak. Składniki: 1 średni kalafior […]

Nie będę Was oszukiwać – to danie choć pyszne i kojarzy się ze słoneczną Grecją, jest dość czasochłonne. Ale można sobie z tym poradzić – ja jednego dnia przygotowuję bakłażany i ziemniaki, a kolejnego mięso i beszamel. Można też zrobić zapiekankę bez beszamelu jednego dnia, a kolejnego przygotować sos i zapiec. W każdym razie polecam, bo jest pyszne!

Curry to danie, które może służyć do czyszczenia lodówki 😉 Ja zaproponowałam takie, a nie inne warzywa, ale tak naprawdę możecie dodać, co macie pod ręką. Ważne, aby warzyw nie rozgotować – najlepsze są chrupkie i jędrne. Najlepiej smakuje z sypkim ryżem jaśminowym lub zwykłym długoziarnistym.