Błyskawiczna czekoladowa babeczka to jedno z dań z mojej gotowej Diety zimowej z niskim IG. Nazwa nie jest na wyrost – przygotowanie tego deseru zajmuje nie więcej niż 10 minut. Pomimo, że robi się ją tylko chwilę to smakuje jak najlepsze brownie z kawałkami czekolady, a nie ma w składzie ani tłuszczu, ani mąki. Jest naprawdę przepyszna!

Dziś zgodnie z obietnicą mam dla Ciebie przepis na tosty francuskie z sadzonym jajkiem.

To proste do zrobienia, ale zarazem wykwintne danie świetnie sprawdzi się na śniadanie, ale także lunch czy kolację. Tosty francuskie z sadzonym jajkiem to przepis, który pochodzi z Diety zimowej – mojego najnowszego, gotowego jadłospisu z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym.

Orkiszowa szarlotka z bezową chmurką to ciasto na każdą okazję. Będzie idealne do popołudniowej kawy, ale tez sprawdzi się na urodziny czy święta. Ma delikatne ciasto, lekko kwaśne jabłka z nutą cynamonu i lekką, bezową chmurkę.

Jabłka zapiekane pod pełnoziarnistą kruszonką to taka szybka szarlotka. Jest pyszna i nie ma w składzie grama cukru ani białej mąki.
Kruszonka składa się z mąki pszennej pełnoziarnistej, płatków owsianych, erytrolu, masła i cynamonu.

Gnocchi dyniowe z sosem z grzybów i gorgonzoli to jedno z tych dań, które robię rzadko.
Po pierwsze zajmuje trochę czasu, a po drugie generalnie nie mam cierpliwości do mącznych dań typu kopytka czy pierogi.
Jednak kupiłam piękną dynię i przy okazji spaceru z psem znalazłam trochę grzybów. No i internet ciągle mnie kusił zdjęciami tych smakowitych, pomarańczowych kluseczek. Nie pozostało nic innego jak je zrobić.

Te bajgle śniadaniowe to niebo. Przepis jest mega prosty. Nie trzeba ich gotować jak tych klasycznych, ale i tak są genialne w smaku. Można je zrobić w wersji klasycznej z mąki pszennej lub wersję ze średnim indeksem glikemicznym z mąki pszennej pełnoziarnistej.
Mi osobiście smakują obie wersje, choć nie ukrywam, że klasyczne ze zwykłej mąki bardziej przypominają oryginał.

Burgery rybne z komosą ryżową to trochę dzieło przypadku. Nie lubię marnować jedzenia, a w lodowce miałam trochę komosy ryżowej z obiadu z dnia poprzedniego. Kupiłam też pstrąga łososiowego w Lidlu na promocji – jest od jakiegoś czasu taka akcja, że jak zbliża się koniec daty ważności jakiegoś produktu sklep obniża cenę o 50 %. Uważam, że to świetny pomysł, bo po pierwsze nie marnuje się jedzenie, a po drugie można mniej wydać na zakupy.

Lubisz słodycze, ale niekonicznie możesz jeść desery z białym cukrem czy mąką? No to musisz koniecznie zrobić moje brownie z fasoli. Jest mocno czekoladowe, mięciutkie i wilgotne. Do tego nie zawiera grama cukru ani mąki. Jeden kawałek to tylko 141 kcal i niski ładunek glikemiczny (ŁG) więc ciasto idealne dla insulinoopornych i cukrzyków.