Przepis na pełnoziarniste cynamonki z niskim IG pochodzi z mojej najnowszej Diety jesiennej z niskim IG.

Dieta jesienna z niskim IG jest dla Ciebie jeśli: 

•  Chcesz poprawić swoją sylwetkę, zdrowo schudnąć i wzmocnić odporność
•  Chcesz zmienić swoje nawyki żywieniowe i jeść z niskim IG
•  Potrzebujesz konkretnego, ale elastycznego planu, który pomoże Ci osiągnąć Twój cel
• Masz insulinooporność, a nie chcesz rezygnować z pysznego jedzenia

A do tego:

•  Nie masz czasu stać godzinami w kuchni
•  Nie masz czasu robić zakupów w wielu sklepach
•  Masz dosyć nudnych i restrykcyjnych diet

Dieta jesienna z niskim IG:

• bazuje na jesiennych, sezonowych produktach, które pozwolą Ci wzmocnić odporność i utrzymać glukozę oraz insulinę na stabilnym poziomie
• zawiera pyszne, sycące i rozgrzewające dania, które dodadzą Ci energii w ten jesienny czas
• to zbilansowany jadłospis na 7 dni (28 różnych potraw, 4 posiłki dziennie)
• 46 stron części teoretycznej
• kaloryczność do wyboru: 1400 kcal – 2000 kcal
• kilka wersji diety: klasyczna, bez mięsa, bez mięsa i bez ryb, bez glutenu, bez laktozy, bez glutenu i bez laktozy (różne wersje diety są swoimi odpowiednikami i różnią się tylko niektórymi składnikami jadłospisu).

Pełnoziarniste cynamonki z niskim IG – składniki na 2 porcje:

• 70 g banana
• 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 10 g erytrolu (lub więcej jak wolisz bardziej słodkie)
• 15 g masła

Pełnoziarniste cynamonki z niskim IG – sposób przygotowania:

Banana przełożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać jogurt, proszek do pieczenia, słodzik i mąkę. Wymieszać – najpierw widelcem, a później dłonią. Ciasto nie może kleić się do rąk. W razie konieczności dodać trochę więcej mąki. 

Masło rozpuścić, dodać cynamon i słodzik. Wymieszać. 

Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować na blacie posypanym mąką, przeciąć wzdłuż na pół, posmarować mieszanką masła i cynamonu, a następnie zwinąć w rulon. Podobnie zrobić z 2 połową ciasta. 

Pełnoziarniste cynamonki z niskim IG piec 20-25 minut w temperaturze 170 stopni C z termoobiegiem (aż cynamonki się lekko zarumienią). Podawać posypane cynamonem, najlepiej jak chwilę ostygną, ale będą jeszcze lekko ciepłe. Kolejnego dnia można odgrzać 15 sekund w kuchence mikrofalowej (staną się znowu mięciutkie jak z pieca). 

Wartość odżywcza dla 1 porcji:

• Wartość energetyczna: 303 kcal
• Białko: 8 g
• Tłuszcz: 8 g
• Węglowodany ogółem: 52 g
• Błonnik pokarmowy: 8 g
• Ładunek glikemiczny (ŁG): średni = 19

Więcej ciekawych przepisów znajdziesz też na moim INSTAGRAMIE.